[转帖] 新西兰牛排

轻轻的走过

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1楼大中小发表于 2008-3-8 11:26 只看该作者

新西兰牛排

　　原　　料: 这种进口的牛柳称为培根（即烟熏的五花肉），在南京的麦德龙超市便可以买得到，价格稍贵一些。
盐、胡椒、红葡萄酒、洋葱。
　　操　　作: 先将牛排加入盐、胡椒、红葡萄酒、洋葱等作料腌制10—15分钟。腌得差不多时，便将煎锅烧热至冒烟后倒入油，然后再放入牛排，快速地翻滚，大约1分钟不到，就可以装盘了。最后的工序是浇调味汁，调味汁很讲究，先用洋葱加黄油炒香，再加蒜茸炒香，然后喷葡萄酒，加牛肉汁和黑椒碎末，便大功告成了。这种牛排特别滑嫩，吃起来满口生香，回味无穷。

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liping0527 金币 +10 辛苦啦！ 2008-3-8 23:52

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agft 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2008-3-8 17:26 只看该作者 0 一看就想吃，但高昂的价格让人吃不销．让人直流口水啊．
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lyh0299 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2008-3-8 18:26 只看该作者 0 不大喜欢吃西餐,但是看着这个倒是不错.不知道好吃不?
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xiaojia 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2008-3-10 09:53 只看该作者 0 大概得要多少钱啊，报个价钱让咱心里有个底啊！
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szh239 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2008-3-10 16:40 只看该作者 0 不错，可以回去试作一下，话说，店里的牛排贵的让人吃不起哈。。
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wuyi2004

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6楼大中小发表于 2008-4-3 18:45 只看该作者

比较容易保留原汁原味。赞！虽然不是什么热门菜，但是很好吃!

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goddiva 该用户已被删除	7楼大中小发表于 2008-4-4 02:55 只看该作者 0 好可口牛排一直是我的最愛肉汁香甜再配醬料
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henancrc

Ban to Visit(禁访)

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8楼大中小发表于 2008-4-5 10:53 只看该作者

他们口味很重!菜式也很精致味道也很好。感谢!

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big6 该用户已被删除	9楼大中小发表于 2008-4-6 14:43 只看该作者 0 精彩,難得一見,好文章請多發,值得推荐,多謝分亨!!!!!!!!!!!!!!! 本帖最近评分记录 liping0527 金币 -1 符号灌水--请重新阅读版规! 2008-4-7 01:20
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LESLIEGUO 该用户已被删除	10楼大中小发表于 2008-7-16 01:39 只看该作者 0 羊肉有温肾阳，补气血的功效，因此适合阳虚偏寒的人食用，故民间有＂人参补气，羊肉补形＂的说法。羊排的美味更不在话下。
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