饼皮:中筋面粉150克,干酵母2克,黄油15克,温牛奶95ML,糖1/2茶匙,盐1/4茶匙
步骤:

1.酵母在温牛奶里溶化,加面粉,糖,盐揉成团

2.将揉成团的面加黄油揉至光滑有弹性,放温暖处发酵2-3小时






3.把发好的面团滚圆,发酵15分钟.

4.擀成圆饼铺在涂了黄油的烤盘上,用叉子刺洞我先把铺好的面饼入烤箱上了个色,这样做出来的披萨才分又香又脆



加料:青豆,虾仁,玉米,香肠,火腿,还有刨好的chees



开始熬制的披萨汁

洋葱1/4个,蒜头适量,黄油10克,番茄沙司2匙,水适量,盐1/4茶匙,黑椒1/4茶匙,披萨草1/4茶匙,糖1/4茶匙.



上色以后在面饼上先铺一层CHEES,再刷披萨汁,然后放上自己喜欢的馅料



烤箱预热210度,下层25分钟,取出撒上CHEES再烤3-5分钟就大功告成啦(可用微波炉)

看上去很不错,不过我家的烤箱超迷你,估计做不出来

说的很详细啊
那天买材料自己做一个尝尝
谢谢楼主提供这么好的帖子
红心送上

bbmkl

介绍一个西餐点心——墨西哥薄饼！
原料：　
１００克面粉　１／２茶勺盐　２餐勺橄榄油　
制作方法：　　
１．把面粉和盐放到碗里，加入橄榄油，然后缓缓倒入4餐勺温水，不停搅拌，直到形成面团．
２．在面板上撒一层面粉，然后揉捏面粉直到变光滑．
３．把面粉分四份，做四张薄饼．　
４．把其中一个面团揉成球，然后压平．
５．在面板和擀面杖上再撒一些面粉，把面擀成扁平的圆形，越薄越好．
６．加热煎锅，直到滴入一滴水时会发出嘶嘶声，然后把薄饼放入锅内．
７．煎１分钟，然后反面再煎３０秒，把薄饼放入盘子内就完成了！

　　呵呵！很简单吧！就这么简单！

哇~好有食欲的样子啊!下面的饼真的很薄吗?

这个真的是比较简单的西餐了，就是用了烤箱和烤盘
馅料可以根据自己的口味加减，
最重要的是，正宗的prizz是不加 番茄酱和辣酱

要做这个东西，想想还有火候和调味料的的多少，才是关键！多实践应该能有收获！

哇，这个简直太实用了，没想到pizza也可以自己做，有时间试试。

看上去真的很不错呢, 我自己也想做了, 能再详细一点吗?

小叶子

早看见就好了，今天给孩子买了一个又小又贵。还失去了实践的机会。