雨之夜

原材料：
    黑木耳40克、猪瘦肉80克



主调味料：
    詹王鸡汁

制作过程：
1、  黑木耳浸发半小时，洗净，去杂质，猪瘦肉洗净，切薄片，加入詹王鸡汁、糖、生油、酱油、生粉、捞匀，腌制10分钟；


2、  武火起锅，下油烧热，下猪肉片炒至变色；


3、加入黑木耳、精盐，炒至猪肉、木耳熟即可。


营养与功效：
    益胃、活血，润燥，降压，凉血，适用于高血压，贫血等，可减肥美容。

色香味俱全，图片拍得很漂亮。明天买肉去。呵呵

如果加一点干辣椒和花椒就完美了.多一种口味吧.

jerrymy6321

黑木耳补血的。加点进去不错。
好菜，改天叫老婆试着做

我个人觉得酱油就可以不用加了，因为木耳是黑的肉片在是深色个人觉得在色泽不是太好看。我觉得可以在加上点青红椒片。

5楼的说得不错,多点颜色会刺激食欲,不过有一点更为重要的是肉不能炒太老,刚熟就好,这样会嫩一点,口感鲜嫩.色香味俱全.个人认为这道菜的火候尤为重要!

简单易做，但是炒肉的火候很重要，多吃木耳有好处

加点鸡蛋就是木须肉片了哈哈　你们说是不是啊

黑木耳听说非常好的,特别是对女人,补血喔,等我学完了之后就煮一次给我的老婆试试,谢谢LZ的分享

原来不太喜欢吃黑木耳的，不过从图上看上去还算不错，考虑试下