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All About Food | 美食频道
» 方便面的新吃法(炒便面)
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方便面的新吃法(炒便面)
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方便面的新吃法(炒便面)
突发奇想换个方式吃方便面,意外的好吃。
1.锅里热少许油,打入一个鸡蛋,翻炒至稍凝固,盛出,不要炒过。
2.再放少许油,放葱姜炝锅,放入绿豆芽,切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀,倒入开水(因为炒面,水不要太多)。
3.放入面饼和调料拌匀,盖盖焖5分钟,然后大火翻炒收汁。
4.倒入炒好的鸡蛋,拌匀。加青蒜关火拌匀即可。
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炒面容易糊,一直掌握不好。多放点蔬菜很好
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确实容易糊,请楼主介绍一下怎样避免,是否保证有一定的水量,谢谢!
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楼主这招不新鲜,小时候就是玩过的,不过没有楼主放的配件多,只放了鸡蛋,还试验过生炒方便面,把方便面捏碎了以后再炒,蛮香的
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不如把方便面煮过以后在炒,这样会更好点吧
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方便面的做法可谓花式繁多,创意不断呀!
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第二步不是说了要加一些水吗。。。直接干面饼炒,不管怎么弄都会胡吧。
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炒便面,一看起来有点像炒大便面,哈哈,开个玩笑,楼主莫怪
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