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[转帖] 自制香甜花生酱[6P]

xt1234

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1楼 大 中 小 发表于 2016-9-2 10:49  只看该作者
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自制香甜花生酱[6P]

工艺：其它工艺

难度：初级入门

人数：未知

口味：麻酱味

准备时间：5分钟

烹饪时间：<30分钟

主料：花生（炒）500克

调料：花生油10克绵白糖20克

自制香甜花生酱的做法

1.花生洗净晾干，放入烤盘中，190度，烤10分钟，晾凉备用。（自己注意观察是否熟了，不要烤过，当然也要烤熟）。如果没有烤箱，可以放入炒锅，不加油，小火翻炒至熟



2.花生油加热至熟，备用



3.炒熟的花生米加糖放入搅拌机中，搅打成粉末状

4.加花生油做引子，继续搅打至自己喜欢的口感程度即可（喜欢粗糙颗粒感的，少打一会儿，喜欢细腻幼滑的，多打一会儿）







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  • 昨夜風 金币 +5 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2016-9-2 20:04

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陌上小冷

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2楼 大 中 小 发表于 2016-9-2 17:26  只看该作者
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引用:
原帖由 xt1234 于 2016-9-2 10:49 发表
工艺：其它工艺

难度：初级入门

人数：未知

口味：麻酱味

准备时间：5分钟

烹饪时间：
花生酱是我吃饺子的最爱。。。虽然有点腻，有点沙县。。。。

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lili809181

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3楼 大 中 小 发表于 2016-9-2 18:54  只看该作者
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为什么还要加入糖搅拌以后再搅拌，不是应该就是单纯的花生吗？

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陌上小冷

小安

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你让我的世界变得有色彩

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4楼 大 中 小 发表于 2016-9-2 19:10  只看该作者
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引用:
原帖由 lili809181 于 2016-9-2 18:54 发表
为什么还要加入糖搅拌以后再搅拌，不是应该就是单纯的花生吗？
加糖会更加接近市面出售花生酱的味道。。。

如果不喜欢。。。不加也是可以哒

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yuumiaoo

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5楼 大 中 小 发表于 2016-9-3 09:23  只看该作者
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这个好喜欢 下次自己也做一份试试

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