NO：262      家味香客家美食



南投縣仁愛鄉盧山溫泉精英村榮華巷41號

简介

位於廬山溫泉商店街的「家味香溫泉餐廳」，多樣的菜色、獨特的口感，再加上主人對料理的熱愛與堅持，讓桌上的每一道美食，都充滿溫馨而美味的感受。

平均消費    200

推薦美食:

1.客家小炒

主人是道地的客家人，自然擁有一手客家的好料理，這道用魷魚以及精選豬的中肉熱炒的客家小炒，可說色香味美，相當下飯。



2.金桔白斬雞

用放山土雞悶燒做成的白斬雞，香Q軟嫩、帶有甜味的雞肉，再加上特製的金桔醬汁，兩者相互搭配，口感相當滑順，是店內的招牌菜之一。



3.黑豆豬腳

用黑豆熬滷而成的黑豆酥骨豬腳，肉質滑嫩，且充滿豐富的膠質，加上不油不膩的風味，是一道非常具有養生概念的養生豬腳。



4.鹽酥嫩雞

炸得酥脆的鹽酥嫩雞，肉質香脆、相當具有口感、嚼勁，如果沾上香料與胡椒鹽一起入口，充滿山林的風味。




5.清蒸鱒魚

鱒魚是高山地區特有的料理，鮮嫩而具有甜味的肉質，加上清蒸的條理方式，更能將鱒魚的美味突顯出來。

huaohuao

不错 很有特色和家常风味而且色型都很OK，有机会去尝。

那是啥呀，看着怪怪的，怎么不是很有味口呀，好怪呀

客家菜偶的最爱唛，猪脚还真是最佳的主角啊！