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[转帖] 五彩蛋羹

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五彩蛋羹

五彩蛋羹

做法:

1、准备些五彩的食材,如:洋葱、胡萝卜、菇、芹菜、豆腐、玉米粒、红尖椒等。

2、把食材切成丁,用少许油炒熟。

3、蒸蛋羹谁都会吧。要不我再说说?一份蛋打匀后+两份水(温开水或凉水也可行),放置一会儿让泡沫变少些。水沸后下锅隔水蒸5分钟,用中小火蒸,最好还能在碗上加个盖(或用保鲜膜封好),这样蒸出来的蛋表面平滑。

4、把炒好的五彩食材铺在蒸好的蛋羹上即可。
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  • liping0527 金币 +6 发帖辛苦啦! 2007-4-10 22:59

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这个真新鲜,哈哈,回头自己试试做

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回复 #1 snail928 的帖子

我好久没吃到粥了,好可怜啊

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