VIP可享有论坛特权，免看广告，负分归零，重新加分开始！
「我要成为VIP」
| 上官燕媚 发表于 2012-8-16 19:54 只看TA 1楼 |
|---|
|
|
[转帖] 干锅土豆虾[14P] 干锅土豆虾的做法 虾洗净后去虾线，虾须。虾线的去除很简单，从虾的倒数第二节，用牙签挑出即可，虾线就是虾的肠子，里面有很多脏东西，不要吃哈。蒜和葱切末  将土豆去皮，然后切成小块，可以切的小一些，这样容易煎熟，其实我们还可以切成片，这样更容易熟，比较节省时间  锅中烧热油，待油温六成热时放入虾翻炒，油可以多一些。大家尽量使用不粘锅，土豆比较容易粘锅   当虾煎至微焦时将虾盛出备用。此时锅中剩余是虾油   锅中留虾油，将土豆放入，一面煎至金黄时翻另一面  不断翻炒土豆，直至土豆变软。我切的块稍大了，所以炒了很长时间。不过吃起来也挺过瘾   放少许酱油、盐、虾、蒜末，葱末，还可以放点红辣椒末，色泽更好，味道也更丰富。再放点香菜段更好，我家没香菜了，所以没放     
|
| 0 |
| laolu01234 发表于 2012-8-17 09:23 只看TA 5楼 |
|---|
| 不错阿,很诱人的菜肴. |
| 0 |
|
|---|
