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[转帖] 瘦肉炒玉兰片[12P]

賊

☆土星★皇帝☆

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1楼 大 中 小 发表于 2012-12-30 09:04  只看该作者
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瘦肉炒玉兰片[12P]

瘦肉炒玉兰片的做法玉兰片用水浸泡发开


将胡萝卜去皮，和猪肉都洗干净。


捞起发好的玉兰片挤干水分，将胡萝卜切片备用


瘦肉切片，

肉片用少许料酒、老抽、食盐、橄榄油和淀粉调拌一下。


坐锅热油适量

先下肉片滑开


下胡萝卜和玉兰片拌炒


加适量的食盐调味


加少许开水煮2-3分钟


撒入葱花关火


出锅摆盘。

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  • wuwangma 金币 +7 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2012-12-30 09:38

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2楼 大 中 小 发表于 2012-12-30 09:10  只看该作者
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果然是色香味俱全啊，很美味，受教了

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大王叫我来巡山

卍教主千秋万载一统江湖

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大王叫我来巡山

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3楼 大 中 小 发表于 2012-12-30 22:12  只看该作者
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玉兰片是什么东西啊？怎么没听说过呢

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luobenlushang

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4楼 大 中 小 发表于 2012-12-31 11:20  只看该作者
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这个玉兰片不是白色的？我还以为是玉兰花的花瓣呢？看起来很像笋干啊！广西八步的笋干炒肉片超好吃，步骤上边的一样。不过，放了胡萝卜会影响香味。

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jerrod

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5楼 大 中 小 发表于 2012-12-31 15:09  只看该作者
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玉兰片就是冬笋片。瘦肉用里脊，相信会更好。胡萝卜影响香味的话，放点老干妈，大蒜片，用油爆一下，就不影响了，而且会有一点点蒜香味，更受欢迎。

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1038872620

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6楼 大 中 小 发表于 2012-12-31 15:45  只看该作者
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这道菜我喜欢吃 来学习学习
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