标题:
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上海，旅游的话一定要尝尝啊！
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作者:
qinweixing
时间:
2008-12-9 20:36
标题:
上海，旅游的话一定要尝尝啊！
上海小吃:蟹壳黄
蟹壳黄因其形圆色黄似蟹壳而得名。蟹壳黄是用油酥加酵面作坯，先制成扁圆形小饼，外沾一层芝麻，贴在烘炉壁上烘烤而成。此饼味美咸甜适口，皮 酥香脆。有人写诗赞它“未见饼家先闻香，入口酥皮纷纷下”。蟹壳黄的馅心有咸、甜两种。咸味的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等，甜的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等品种。该品以上海石门一路威海卫路口的吴宛饼家制作的为最佳。
作者:
sexoversex
时间:
2008-12-9 20:38
哈哈
看起来不错啊
不知道好不好吃。。。。
作者:
sing8250
时间:
2008-12-9 21:46
如果真的有所講的這麼好吃
不妨去試一試
我會試咸的
甜的不是很愛
作者:
l98980
时间:
2008-12-9 22:22
很象嫩嫩的糕,令人口水都流出来了!一个不知要多少个蟹了!
作者:
jijih
时间:
2008-12-9 23:12
哈哈，好漂亮，如果有机会去上海的话一定要品尝一下。
作者:
yywj
时间:
2008-12-10 11:12
可是，“吴苑饼家”为最佳？楼主真的这么认为，还是人云亦云？你在上海吃过几家人家的蟹壳黄？
作者:
nebulosewolf
时间:
2008-12-10 11:12
去上海已经好几次了，说实话，大部分特色菜都尝试过，反而地道的小吃，我只去过南街的蟹黄汤包，汤非常的鲜，让人回味无穷。
作者:
没得干看看
时间:
2008-12-10 22:22
去一个地方不妨先去品尝一下地方小吃，因为这是本地人长吃的东西，往往能代表一个地方的特色。
作者:
woshiyushen
时间:
2008-12-10 22:25
多介绍几种啊,最好是一家小吃店的,到大城市找路是不容易的!
作者:
woshiyushen
时间:
2008-12-10 22:26
多介绍几种啊,最好是一家小吃店的,到大城市找路是不容易的!
作者:
net89
时间:
2008-12-10 22:37
上海的蟹粉小笼包子很受欢迎的，特别是吴中路的那家。
作者:
winnerjwm
时间:
2008-12-11 11:21
看着是不错啊。但感觉太甜了。上海菜太甜了。有点类似广东菜。但上海菜还是以甜味为主。
作者:
75mor
时间:
2008-12-18 10:07
狂汗，这不是我们这里到处都有的芝麻酥饼吗？嗯，区别在于馅料好像高级一点，不过怀疑真的会放蟹粉、虾仁什么的吗？
作者:
yzcf007
时间:
2008-12-18 18:49
说来惭愧，来上海这么久了还没尝过呢。有时间去尝尝。
作者:
jackleehon
时间:
2008-12-18 19:47
多年前去上海在淮海东路一地段的小摊上吃过一回,至今回味无穷,去年去时再去找却没了,很是可惜
作者:
armonica
时间:
2008-12-19 12:38
还真没听过这个，看起来很诱人，不知道吃起来怎么样。希望不会太甜。
作者:
wo.wei.2004
时间:
2008-12-19 12:54
说老实话,上海的小吃,我看的很没胃口,太淡了哇
作者:
sandmand
时间:
2008-12-19 15:59
来上海七年了，没听说过这家的小吃，下次去试试
作者:
被黑了
时间:
2008-12-20 11:53
看上去很不错,不过上海旅游的话应该还有好多美食值的品尝的吧!要能多发一些上来就好了.
作者:
sexinsex1
时间:
2008-12-20 12:13
还是蛮有特色的小吃,南方的小吃都很有特色.. 版主多介绍点,以后出去可以有针对性
作者:
saxo666
时间:
2008-12-20 15:49
喜欢吃甜食的认不要错过，但我感觉比较油腻吃了以后嗓子不舒服。
作者:
seekser
时间:
2008-12-20 18:28
江南人很喜欢这样的小点心，上海还有小笼包等，不过原汁原味的上海小吃都偏甜
作者:
skycncom
时间:
2008-12-20 19:23
说实话，身为上海人的我也没吃过蟹壳黄，基本上要到特定的地方才买得到！
作者:
ZWH29
时间:
2008-12-21 18:30
看上去就有食欲，如果又机会一定吃一次谢谢
作者:
山西老X是傻逼
时间:
2008-12-21 22:44
蟹个P了,就是弄点面粉炸黄了沾点芝麻.也算小吃的,只有骗人
作者:
xman2027
时间:
2008-12-22 02:16
圆圆的,甜甜的,下次到大上海,一定要去尝尝这种小吃哦
作者:
sex100fen
时间:
2008-12-22 11:06
吊炉烧饼，很好吃的，推荐一下，咸甜适口，老少皆宜。
作者:
pcoczhanghui
时间:
2008-12-22 19:07
上海小吃除了楼主说的这种，还有一种叫“老虎脚爪”的小甜点，也不错的！
作者:
123bb88
时间:
2008-12-22 19:45
如果真的有所講的這麼好吃
不妨去試一試
我會試咸的
甜的不是很愛
作者:
smilez04030
时间:
2008-12-23 20:06
小妹刚从上海回来
从没跟我提起过啊= =
似乎很不错，等上网查查怎么做也试试
作者:
chenxm9
时间:
2008-12-24 00:40
我到过上海,这样的东西没有见过,看起来很好吃,哪天一定要去尝尝味道
作者:
notforgetyes
时间:
2008-12-24 01:43
能不能再推荐几款上海的特色小吃啊？最好是热吃～
作者:
zhouzhe84
时间:
2008-12-24 01:54
上海的东西还是很不错的，除了这个应该还有小笼包和小馄饨，不过在苏州无锡也都有的。
作者:
w070820
时间:
2008-12-24 13:12
去过上海不过那里食物相对比较甜不知道这道菜怎么样式
作者:
ll695
时间:
2008-12-24 13:36
good one. interesting. i like it.
作者:
danpo
时间:
2008-12-25 16:15
这种东西都拿上来了，好吃的东西还有很多啊，其实上海有名的如，蟹黄包、生煎、馄饨之类的小吃就不错。
作者:
5128995
时间:
2008-12-26 11:13
长这么打去过很多的地方，可惜就是没机会去上海，以后有机会一定要把上海转遍吃遍
作者:
柠檬
时间:
2008-12-26 13:47
很好的小吃，下次去上海一定要吃啊
仅以第200帖献给你
作者:
移动马甲
时间:
2008-12-26 22:49
是不是还有蟹黄包，小笼包等一些小吃啊？希望楼主多介绍一些。
作者:
ll695
时间:
2008-12-27 13:21
good one. never seen it before. like it.
作者:
wei987
时间:
2008-12-27 20:40
就一种太少了多介绍几种,反而地道的小吃让人回味无穷。
作者:
BE2002
时间:
2008-12-27 22:46
上海去了好几次，但没有碰上这种美味的。下次一定要到那尝一下才行。
作者:
laplante
时间:
2008-12-28 03:17
呵呵~可能是本地人的关系。反而觉得味道一般
作者:
cryma
时间:
2008-12-28 20:47
那个浙江中路上的大壶春里卖的蟹壳黄很有名的.到了下午去晚了一般就买不到的
作者:
dupin_929
时间:
2008-12-29 20:26
这个在南方很常见的吧，我们那里都叫麻球的，不过没有咸的馅料，都是豆沙馅的呢
作者:
巴黎的鳞爪
时间:
2008-12-29 21:12
呵呵，俺是上海人，从来没觉得这个东西好吃过，和极具地方特色的汤包比差远了！
作者:
pjl007
时间:
2008-12-30 00:44
上海的东西很精致～但口味偏清淡～不适合北方人
作者:
cqxx
时间:
2008-12-30 14:12
看似很简单,只是一般酥饼外粘了一层芝麻,也不知是否真有说的那么好?有时间去试试!
作者:
coolyw
时间:
2008-12-30 15:33
估计我被假的蟹壳黄给骗了，没吃前觉得好吃，吃了后就不再想吃了
作者:
cswb
时间:
2008-12-30 18:48
最具特色的是上海生煎，特别的味道好，有几家特别出名。比如小杨生煎.....
作者:
算命de老头
时间:
2008-12-30 19:40
看着看着口水都要流啦！
甚么灌水嫌疑呀！？
郁闷！
作者:
laowai1000
时间:
2008-12-30 20:50
一定很好吃，很我们家乡的酥油饼差不多，外脆内酥
作者:
whimp
时间:
2008-12-31 08:28
好东西，如果有机会去上海的话一定要品尝一下。
作者:
kundera
时间:
2008-12-31 14:26
这种菜吃不吃都无所谓，窃以为上海菜不如苏州菜。
作者:
m5enpk
时间:
2009-1-1 03:21
就是奶油麻团啊，从外形到材料都一样，只是叫法不同
作者:
sex172
时间:
2009-1-1 10:14
当小吃来吃还可以，过饭吃的话就够呛了啊。
作者:
sudicsex
时间:
2009-1-13 20:38
我超级喜欢吃这个饼的！~个人觉得还是甜的比较好吃~以前弄堂里有人挑着担子来卖的，好怀念
作者:
442507193
时间:
2009-1-14 07:57
上海小吃特别多，好多都没吃过，有机会一定好好品尝。
作者:
topgunl
时间:
2009-1-15 09:10
上海小吃应该是偏甜的吧，努力挣钱去上海玩了，谢谢！
作者:
lxmhonest
时间:
2009-1-15 09:17
上海的小吃，我还是最喜欢城隍庙的小笼包啊，我的最爱！
作者:
tuichezou
时间:
2009-1-15 09:55
上海的小笼包还是印象很深
拿个吸管吃包子，哈哈
怀念啊，更怀念一起吃包子的美女，那个PL啊
作者:
kenny26
时间:
2009-1-16 21:14
多介绍几种啊,最好是一家小吃店的,到大城市找路是不容易的!
作者:
lhuso
时间:
2009-1-16 21:39
上海小吃不错，但是这个好像有点太普通了！
应该有更好的！不过支持！
作者:
longmen
时间:
2009-1-16 21:57
呵呵，金灿灿的一定好吃，看着像酥点心，味道应该是不一样的
作者:
qetui
时间:
2009-1-17 11:25
上海小吃看上去都比较精致，味道应该还不错！
作者:
bushi
时间:
2009-1-17 11:49
下次到上海旅游的话一定要尝它,好不容易找到啊!
作者:
ningshukai
时间:
2009-1-17 13:34
以前在上海生活过一段时间。我只觉得那里有2样东西好吃，一个是茶叶蛋一个是酱肉包。
作者:
4779827
时间:
2009-1-17 13:37
这个不错的~~我吃过 香中带酥 外酥里嫩
作者:
pangshiggt
时间:
2009-1-17 14:50
如果真的有所講的這麼好吃
不妨去試一試
多介绍几种啊,最好是一家小吃店的,到大城市找路是不容易的!
作者:
732451996
时间:
2009-1-17 15:09
看样子不错的呀,有机会到上海我也要去试一试.
作者:
rdcvgtf
时间:
2009-1-17 16:27
看起来很不错，不知道味道怎么样，有机会一定要试试。
作者:
muzili011
时间:
2009-1-17 16:56
好像很好吃啊 楼主能不能说下做法啊 具体点的 总不能让我跑到上海去吃吧
呵呵
作者:
wg1975
时间:
2009-1-17 21:07
还没吃上呢，就流口水了，有机会一定品尝，谢
作者:
llmjmop
时间:
2009-1-18 04:01
呵呵，有机会的时候，可是一直没有机会去啊，有钱就好啦
作者:
stock
时间:
2009-1-18 09:22
就是不知道什么地方是正宗的，所以到上海的时候没敢吃
作者:
50451100
时间:
2009-1-18 10:40
每个城市的特色小吃很多,上海也不利外,我觉得小笼很好吃,感谢楼主推荐!!
作者:
zzwy2k2000
时间:
2009-1-21 12:24
看得好不错啊，不过地址能不能在详细一点，外地人去上海可能找不到啊
作者:
lingk2
时间:
2009-1-21 18:29
上海菜还是吃生煎包吧,这个感觉要查一些啊,生煎是很好地
作者:
freemacom
时间:
2009-1-21 20:12
看样子，就挺好吃的，以前去上海怎么就没见到这东西
楼主在介绍点啊
以后去一起尝下
作者:
lw1986kan
时间:
2009-1-21 20:17
这东西看起来很像麻圆,
不过应该挺好吃的,
呵呵.
作者:
jinkin_00
时间:
2009-1-21 21:25
貌似我还是喜欢上海的蟹粉小笼之类的,这个好像没太注意到
作者:
nebulosewolf
时间:
2009-1-22 10:58
呵呵，不算是特别的菜式，只是有点特色的小吃，我去吃过，还不错。
作者:
goldwolf5
时间:
2009-1-22 14:00
这就是传说中的蟹壳黄，怎么看有点像麻球不会是近亲吧！希望价格和近亲一样。
作者:
azsx007
时间:
2009-1-22 14:32
是有点像螃蟹壳，听说上海的生煎不错，有空尝尝。
作者:
w6995
时间:
2009-1-22 15:01
看着就使人食欲大开，到上海去时一定要尝一尝。
作者:
gogo168
时间:
2009-1-23 13:56
上海小吃:蟹壳黄,是上海的有名的菜吗？我去了上海，没吃到这个菜，可惜了
作者:
konjo
时间:
2009-1-23 14:05
上海城隍庙的小吃全国闻名啊
蟹黄包子什么的，上次去上海忙，只是 路过，在饭店叫的，味道一般般
有机会一定要去吃次
作者:
梦111
时间:
2009-1-23 14:12
饮食文化啊，真是太诱惑了，看了就想吃哦，一定要去尝尝的！
作者:
lcquan
时间:
2009-1-23 15:56
这个东西长的有点像麻球啊？貌似也是上海不错的小吃哦
作者:
江南小鱼儿
时间:
2009-1-23 16:31
很久没吃蟹壳黄了。很怀念如此的美味。有机会一定要到你介绍的地方去多买一些吃吃。
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