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标题: [转帖] 火腿上汤白菜 [打印本页]

作者: waitrose 时间: 2006-11-23 03:49 标题: 火腿上汤白菜

赞赞这可贵的大白菜，是俺家一年四季必不可少的菜类之一

俺尤其爱吃白菜的叶子，白菜帮子部分俺都是用来包馅，或者做醋熘白菜

今天取叶子部分，做一道俺家的常见饲料：火腿上汤白菜，希望各位喜欢，谢谢

小二，上菜***********************

1：火腿切丝，小火煸炒出香味，最好表面略微焦黄，别糊了

2：加蒜末、彩椒一起煸炒

3：倒入切好洗净的白菜叶子，加盐、鸡精

4：慢慢文火煸炒直至叶子变软，出汁，然后加适量的胡椒粉，略微炖一下即可关火

简单又好吃的上汤白菜就完成了

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