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牛肉饭[9P]
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作者:
whwwdn
时间:
2015-5-17 10:31
标题:
牛肉饭[9P]
用泰国香米做出来的米饭香气益人，粒粒晶莹，口感柔软爽滑，而且容易消化。 最近家里少爷胃口不怎么好，今天去买了肥牛肉，搭配香米吃，味道特别棒，少爷一下子就吃了一大碗。”
标签： 其它 煮 三刻钟 普通 米饭
主料
泰国香米1杯 (300ml) 肥牛肉 (30克) 洋葱 (1个)
调料
料酒 (3勺) 生抽 (3勺) 老抽 (1勺) 黑胡椒粉 (适量) 糖 (少许)
厨具
平底锅、炒锅
1香米洗净，浸泡半小时；
2香米倒入砂锅，加入清水，香米和水的比例1：1.2~1.5；
3大火煮开后调小火，直至米变软，水被吸收，饭即煮好了；
4洋葱切丝，肥牛肉准备；
5肥牛肉放入热水里，焯一下，盛出牛肉；
6热锅倒油，放入洋葱爆出香味，至洋葱变软；
7放入牛肉翻炒几下；
8加入料酒、生抽、老抽、黑胡椒粉和少许糖，煸炒入味，即可盛出，搭配泰国香米不要太香哦~
小窍门：
1、生抽和老抽都是咸的，不需要另外加盐的，当然还可根据自己的口味调味。 2、在煮饭的过程中，不要将锅盖打开，以保持米饭的香味。 3、香米和水的比例：1杯香米加1.2~1.5杯清水
作者:
shuilifang
时间:
2015-5-19 00:04
洋葱牛肉饭啊，照片拍得很艺术，不过这饭倒也好做
作者:
dzg911
时间:
2015-5-19 06:06
应该叫肥牛饭。没想到是火锅的肥牛卷还有这种做法
作者:
95273310
时间:
2015-5-19 15:49
记得以前吃韩式牛肉饭，很爽，现在好久没回去了，学一下自己做做。
作者:
我是健青
时间:
2015-5-19 16:16
这饭好久以前就在蒙自然吃过，好好吃哦！如果再加点玉米红萝卜葱花做配菜味道更香
作者:
419313201
时间:
2015-5-21 14:28
这样的米饭肯定特别香，牛肉浓厚加上米饭的清香，让人口水四溢
作者:
meteorxin
时间:
2015-5-22 22:00
喜欢的味道，牛肉的香纯，牛肉的劲道，洋葱的微甜，让人舒服至极。
作者:
luanyoubaxia
时间:
2015-5-24 11:42
做出来的味道会很像吉野家牛肉饭，这下子外面吃了
作者:
zhanshenoo1
时间:
2015-5-24 15:59
日式牛肉饭，一个人刚好
作者:
ye58477
时间:
2015-5-25 13:37
这个不错 很香的 进来学习了
作者:
li-123
时间:
2015-5-25 13:46
看着 就香，有食欲，晚上做来试试！！！
作者:
石头8888
时间:
2015-5-25 18:12
看的都流口水了，本人特喜欢牛肉饭，这个看来得多学习学习哈
作者:
fsfeipeng
时间:
2015-5-25 19:26
做法还是挺详细的 即使不是很特色的小吃 但是也可以学习一下
作者:
kissappler
时间:
2015-5-25 22:29
牛肉饭我的最爱，看起来就想吃啊。
作者:
liufeilala
时间:
2015-5-26 22:44
简单容易做，味道也还不错
作者:
didongxu
时间:
2015-6-2 22:49
还是喜欢那种红烧的牛腩做的牛肉饭，吃起来比较有口感，而肥牛卷就没有这么爽
作者:
a544352482
时间:
2015-6-3 16:28
很喜欢你的创意创新菜谱，明天我要亲手做。
作者:
xpxiefang
时间:
2015-6-3 21:47
为什么全世界最受欢迎的蔬菜——洋葱，国内却不怎么受待见？
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