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标题: [转帖] 奶香玉米煎饼[10P] [打印本页]

作者: 52102429 时间: 2016-8-15 11:12 标题: 奶香玉米煎饼[10P]

松松软软的奶香玉米煎饼，健康、营养、易于消化。入口中，先是奶香萦绕，后是玉米香味散发，有粗粮的感觉却又柔软酥松。
原料：牛奶125克玉米面75克面粉25克酵母粉2克白糖15克食用油适量
步骤：

1、原料备齐：牛奶、白糖、酵母粉、玉米面、面粉。
2、玉米面与面粉混合均匀，牛奶中加入酵母粉搅拌均匀，将奶液倒入面粉中，搅拌均匀。

3、加入白糖，拌匀。
4、面糊呈稍有流动性的状态，盖上盖子饧发20分钟左右，表面有小气泡产生了，面糊也稍有膨胀即可。

5、开小火，锅内倒入油，油温热时舀一勺面糊倒入锅中，用勺子慢慢推开摊平，饼坯底部凝固时，翻面。
6、两面烙制金黄色时，取出，依法做好剩余的面糊。

7、饼切成块装入盘中。
小提示：本方子中加的糖不多，饼稍有甜味。喜欢吃甜的，可以适当添加糖的用量，不喜欢甜的，可以不加，饼的味道也逊于加糖的。

作者: flame1112 时间: 2016-8-15 16:06

这个是用平底锅做的吧？图片上看不太清楚，面食还是不太会做，看样子要多学习一下，比较吃粗粮好，粗纤维食物比较不容易让人吸收，当饱不容易胖。

作者: stgal26 时间: 2016-8-15 18:15

相当简便易学的做法，材料易得，制作流程简单，很适合于自家做来当早饭吃

作者: violet1011 时间: 2016-8-15 19:55

看着相当有食欲啊，主要是做法简单，一般家庭都能做

作者: limingli 时间: 2016-8-15 20:59

看上去简单，但是有图片的卖相也是专家级别了

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