李渊

原　　料:

鸡蛋一个、面粉约一两、葱三棵、白糖、盐适量。



操　　作:

1、葱切碎。



2、在面粉中放入适量盐、糖（可依个人口味只放盐或只放糖，我喜鸡吃甜中带咸的味道，所以两样都放），拌匀后加适量水搅成面粉糊。



3、在面粉糊中打入鸡蛋，充分搅匀。再放入葱碎，再搅匀。



4、锅中放少量油，用小火烧至四成热，倒入一半面粉鸡蛋糊。



5、当煎至金黄色时，翻面继续煎。



6、起锅装盘，即可开吃。