寶兒

　　

　　原料：

　　
　　黄豆芽（约八毛钱的量），粉丝一把，剁椒。

　　做法：

　　
　　步骤1：豆芽洗干净，粉丝剪断后用温水泡十几分钟。

　　
　　步骤2：锅中底油，油热放蒜末，姜末爆香一下。

　　
　　步骤3：然后倒入豆芽翻炒几下

　　
　　再倒入粉丝，一起大火翻炒，可以适当加些水稍微焖个几分钟，以免粉丝粘在锅边。

　　
　　步骤4：然后倒一大匙剁椒

　　
　　再少加些糖，盐，继续翻炒几下。

　　
　　步骤5：最后加点鸡精，葱花就可以起锅了。

　　
　　步骤6：装盆，香辣脆嫩的豆芽炒粉丝,价廉物美,老少皆宜。