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[转帖] 美食第七帖――虎皮青椒

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11楼 大 中 小 发表于 2008-9-23 20:19  只看该作者
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就道菜看了想起了一段回忆，学过只是没有做的机会，明天做

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chenzhenfu

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12楼 大 中 小 发表于 2008-9-23 21:51  只看该作者
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这个菜好下饭啊，做起来也简单实惠，^_^，
感觉楼主的火候还是不是很好，但是谢谢楼主

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bzl_555

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13楼 大 中 小 发表于 2008-9-25 12:11  只看该作者
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虎皮青椒也可以不将佐料放在锅里混着炒的，只需要青椒起锅后倒点酱油和醋就可以了。

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霜枫

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14楼 大 中 小 发表于 2008-9-25 18:07  只看该作者
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我很久以前就爱吃虎皮辣椒，现在看看还是很有胃口，明天买几个辣椒去。

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轻薄好弦歌

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15楼 大 中 小 发表于 2008-9-25 19:54  只看该作者
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我的做法是先用少量水把青椒煮一下，然后在锅里把水分炒干，在干炒个两分钟，之后盛出。再热油锅爆炒放佐料，最后烹醋出锅。

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seastar996

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16楼 大 中 小 发表于 2008-9-25 21:25  只看该作者
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喜欢吃青椒,但要是能把"虎皮"去掉,那就更可口了,不错的菜.

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apandidi 该用户已被删除
17楼 大 中 小 发表于 2008-9-25 21:28  只看该作者
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支持楼主！
简单实用家常菜，下饭绝对第一的好菜！

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lijt888

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18楼 大 中 小 发表于 2008-9-25 23:11  只看该作者
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感谢楼主，我爱吃辣椒。看着挺简单的，回去试试做。

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442507193 该用户已被删除
19楼 大 中 小 发表于 2008-10-3 14:01  只看该作者
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看到这道菜，就回想十多年前在武汉读书时，在小攴馆常点的一道菜。

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jshglt5 该用户已被删除
20楼 大 中 小 发表于 2008-10-3 17:07  只看该作者
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这道菜我吃过了，我家的妈妈偶尔会做给我吃。

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