[转帖] 美味啤酒魚[6P]

oQoQo 该用户已被删除	11楼大中小发表于 2010-11-5 11:16 只看该作者 0 辅料太多了，还是吃鱼好，其他可以少放一些
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bubba 该用户已被删除	12楼大中小发表于 2010-11-5 12:10 只看该作者 0 看上去就很美味啊啤酒是起鲜的还是跟葱蒜辣椒一样去腥味的呢
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pighand7708

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13楼 大中小发表于 2010-11-5 12:11 只看该作者

想吃煎过的卷曲的鱼鳞，还从来没有吃到过。

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bubba 该用户已被删除	14楼大中小发表于 2010-11-5 12:12 只看该作者 0 看上去就很美味啊啤酒是起鲜的还是跟葱蒜辣椒一样去腥味的呢
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rengupintu

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15楼 大中小发表于 2010-11-5 14:12 只看该作者

简单易学，看着就好吃，下次来试试。应该是比较清淡的口味

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eso-68

Ban to Visit(禁访)

16楼 大中小发表于 2010-11-5 14:33 只看该作者

避免鱼皮粘锅还有一个法子,就是油不能少放,当然是热锅冷油哦~

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buhaoyonga2 该用户已被删除	17楼大中小发表于 2010-11-5 15:17 只看该作者 0 美味啤酒魚这个就是家常菜了，基本人人都会烧。
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roninyang

LEVEL 2

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18楼 大中小发表于 2010-11-5 15:36 只看该作者

啤酒应该搞肉，这鱼用啤酒好吃吗？不是啤酒和水产品搭配是忌讳吗？

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sindiao_91

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19楼 大中小发表于 2010-11-5 17:19 只看该作者

楼主搀的我直流口水，回去后一定自己做这菜

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annatu 该用户已被删除	20楼大中小发表于 2010-11-5 20:26 只看该作者 0 可能是方法不同吧，我记得以前去餐馆里吃的啤酒鱼都是到满一杯啤酒，然后翻转过来盖在菜里，让啤酒慢慢沁到菜里，这样啤酒味更浓。
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