[转帖] 美食第七帖――虎皮青椒

wg1975 该用户已被删除	31楼大中小发表于 2008-10-8 20:48 只看该作者 0 真是开胃呀，不信你尝一尝，谢谢楼主提供，明天就做
	TOP

aqwsk99 该用户已被删除

32楼 大中小发表于 2008-10-11 18:49 只看该作者

哦看过了我也不得不说下拉，你做的太简单拉。看图片上油温貌似也过高拉，还有就是你的青椒最好呢用刀拍破那样容易入味，还有就是先用锅炒一下什么都不用放直到炒焉了，在用少良的油在炒过，把糖放醋里融解在一起放下去，那样的效果要好的多哦！

TOP

wumou 该用户已被删除	33楼大中小发表于 2008-10-11 20:53 只看该作者 0 吧辣椒里面放点肉馅才好吃。那个味才真叫号。谢谢发贴。
	TOP

feng565984 该用户已被删除	34楼大中小发表于 2008-10-11 21:22 只看该作者 0 油焖尖椒啊。楼主怎么放陈醋呢。不是应该放普通醋加酱油吗。陈醋能好吃吗？
	TOP

zxtang

LEVEL 5

Rank: 4

35楼 大中小发表于 2008-10-11 21:50 只看该作者

虎皮青椒我是比较喜欢吃的,是下饭的好菜.只是楼主的卖相不好看.

TOP

5moon 该用户已被删除	36楼大中小发表于 2008-10-12 06:35 只看该作者 0 湖南人确实爱吃这菜,不过要做好还是有难度,楼主的做法还行,我学习了.
	TOP

bonergx

LEVEL 1

37楼 大中小发表于 2008-10-12 14:15 只看该作者

用干煸得方法也可以的而且出虎皮得效果比较好

TOP

阿强11 该用户已被删除	38楼大中小发表于 2008-10-12 16:58 只看该作者 0 这道菜做法，方便，简单，积极实惠，是下饭和下酒的一道不错的菜系
	TOP

bangzi007

LEVEL 3

Rank: 2

39楼 大中小发表于 2008-10-12 17:01 只看该作者

菜就是这样做的
但是楼主的技术好像不是很到位,虎皮做的不是太好

TOP

酱茄子

LEVEL 2

Rank: 1

40楼 大中小发表于 2008-10-12 19:35 只看该作者

先放的糖么？醋是不是用白醋更好一些啊？还是一定要陈醋？糖醋的比例是多少啊吖？

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››