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| 该用户匿名发帖 发表于 2006-10-12 22:31 只看TA 1楼 |
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[转帖] 早上也要吃好，上两道早餐 水晶虾饺 材料： 澄面皮：澄面100克、粟粉10克、色拉油10克 馅料：虾仁50克、笋20克 做法： 用开水烫面，调匀后用盖焖2分钟，再加入粟粉和色拉油揉成面团，虾仁和笋洗干净，切成细粒待用，将面团分成若干份，取一小份面团用刀压成薄片，包入适量的馅料，放入蒸笼中大火蒸10分钟就OK。 煎蛋火腿三明治  配料： 土司三片，蕃茄一个，火腿两片，鸡蛋两个，生菜，芝麻，沙拉酱 做法： 1、用刀将土司中心部分挖空； 2、煎锅内放少许油，烧热后放入土司，将鸡蛋打入框内； 3、一分钟左右后翻面，撒上芝麻及少许盐； 4、煎一分钟左右即可起锅（煎两片就OK了），将一片面土司涂上沙拉酱，放上生菜叶，蕃茄，火腿，盖上一片煎好的土司，再涂沙拉酱，放菜叶，蕃茄，火腿完成。 |
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