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[转帖] 菜根老鸭汤

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菜根老鸭汤





先把老鸭洗净,切块。菜根也是洗净,切成条状。
放入砂锅,加水。尤其要记得加入少量白酒。
炖两到三个小时,看个人口味。喜欢烂一点的就时间长一点。
炖好之后,加入少许味精、盐。





本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 辛苦啦! 2007-12-2 17:08

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好补啊!呵呵....
明天也去买一只老鸭回来做一下,嘿嘿....

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看樣子還不錯。
只是那個是菜根嗎?好象是青菜來的?沒有看到另的材料?
跟鴨一齊放煮三個小時不行吧

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