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标题: [转帖] 黄金南瓜条 [打印本页]

作者: seaboyne 时间: 2007-4-17 21:37 标题: 黄金南瓜条

推荐理由：南瓜有消脂的功效，而且味道清甜，加上咸蛋黄，清甜中带丝丝咸香味道，绝对值得一试。		用料：小南瓜 \| 1只咸蛋黄 \| 5只鲍鱼汁、生粉\| 少许

南瓜要选颜色较深，而且呈圆形状的小南瓜，因为肉质香甜且口感较好。

将南瓜平均切开两边，将里面的“囊”用刀圈出来

圈好后，用勺子把里面的核轻轻挖出来，记得要挖干净哦！~

南瓜切好小段后，再将咸蛋黄切开小块，并铺于南瓜上面。然后放进锅中蒸约7分钟

蒸好后，另起一锅，倒入鲍鱼汁并加少许水，随后加入生粉水，并兑成芡汁。芡汁煮开后直接淋在南瓜上，变可上桌了！

作者: lovingyo 时间: 2007-4-17 22:43

弱弱的问下：楼主的鲍鱼汁从何而来啊？要去为了这个南瓜专门卖鲍鱼，然后熬成汁么？要不该怎么作呢？相比之下，咸蛋倒是很容易啊

作者: evy 时间: 2007-4-24 16:42

哦，咸蛋南瓜是这么做的阿，不过鲍鱼好像有点点奢侈，不知道什么地方可以买阿！

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