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标题: [转帖] 香煎马鲛鱼[6P] [打印本页]

作者: myfy5019 时间: 2016-1-17 11:45 标题: 香煎马鲛鱼[6P]

香煎马鲛鱼

马鲛鱼是我家里出现比较多的鱼，现在休渔期结束，市场上又有很多新鲜的马鲛鱼卖。马鲛鱼肉质结实，味道鲜美，而且，鱼肉里面没有暗刺，尤其适合小朋友吃。马鲛鱼一般用来红烧，干煎，还有就是福建鱼丸用的就是马鲛鱼做的，味道非常好吃。今天在家里赶时间，就煎一下吃了。

1、将鱼切大块，用盐腌制入味。

2、起油锅，下姜葱爆香，然后取出不用。

3、将鱼入锅，大火煎一分钟左右。

4、用中小火将鱼煎至两面金黄就好了。

5、好吃的鱼出锅了。

作者: jixiangjun 时间: 2016-1-17 15:13

这个简单和炸小鱼一样，放点油就渣了

作者: myfy5019 时间: 2016-1-19 16:39

这种鱼没小刺，就是中间的大骨而已，肉很嫩

作者: asdfasdfvvbb 时间: 2016-1-20 22:08

看着就不错，谢楼主分享，有时间自己做做吃吃

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