[转帖] 特色焖肉[18P]

nihao6

LEVEL 4

Rank: 3 Rank: 3

1楼大中小发表于 2008-11-20 16:00 只看该作者

特色焖肉[18P]

特色焖肉
1、材料是五花肉，第一次买，以前看到都鄙视它。不过细看一层层的
还蛮好的。

2、好多料料哦，有生抽、蚝油、鸡粉、油盐、桂花、味精、辣椒、香叶
八角、桂皮、陈皮、冰糖、自制的油香蒜沫（极品）鸡蛋、香葱、姜
可乐、绿茶

3、葱打成葱结，刚忘记了还要加大蒜没办法料多易忘记呀
大蒜去皮，姜切片，辣椒去蒂。

4、肉肉切成大小一样的块

5、打个鸡蛋把蛋搅碎，将肉肉放里面裹汁

6、将一个煲锅里面放水加入鸡粉、盐、味精、辣椒、香叶
八角、桂皮、陈皮、香葱结、姜、绿茶

7、锅内水已煮开，倒入肉肉煮25分钟

8、已熟

9、将刚才的煲锅洗干净再放少许油、盐、鸡粉、蚝油、桂花、八角、桂皮
生抽、冰糖、可乐，再放点淘淘的特制料。

10、将肉倒进去，加足够的水熌20分钟，待水将要收干就可以关火了。

14、来瞧瞧

15、成品

[ 本帖最后由 cjtd6912 于 2008-11-14 16:48 编辑 ]

TOP

yanzl2008 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2008-11-24 17:39 只看该作者 0 多汤又多汁看起来不错不知道腻人不不腻就是极品
	TOP

4172 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2008-11-24 17:47 只看该作者 0 看上去像红烧肉，是我喜欢吃的菜，我会好好看看，回去学的做一下，谢谢
	TOP