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[转帖] 剁椒拌青笋丝[6P]

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1楼 大 中 小 发表于 2012-9-6 08:05  只看该作者
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剁椒拌青笋丝[6P]





烹制方法　

材料：青笋（150克）、红辣椒（半只）、姜粒（3克）、蒜粒（3克）
调料：陈醋（10毫升）、白糖（2克）、香油（3毫升）、剁椒（15克）



1　青笋切成丝。



2　将青笋放盐腌制2分钟后，洗净沥干水备用。



3　将红椒洗干净，对半切开，切成粒；姜蒜同样切成粒。



4　将青笋丝倒入大盆里，用陈醋、白糖、鸡粉、香油调味。



5　将红椒、姜粒、蒜粒倒入青笋中，拌匀即成。




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  • kaila33 金币 +3 转帖分享，红包献上！ 2012-9-6 12:17

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2楼 大 中 小 发表于 2012-9-6 08:21  只看该作者
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好菜，清新爽口，健康美味，感谢楼主

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tk1738

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3楼 大 中 小 发表于 2012-9-6 08:56  只看该作者
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夏天最好吃的凉菜，做法简单。放香油。

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xyf00745

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4楼 大 中 小 发表于 2012-9-6 19:22  只看该作者
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家常小菜，加了点辣椒颜色很好看。

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