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[转帖] 爆鱼[9P]

paris~hilton

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1楼 大 中 小 发表于 2012-9-1 08:21  只看该作者
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爆鱼[9P]


主料：草鱼（青鱼也可以）

辅料：葱、姜、蒜、绍兴黄酒、生抽、白糖、醋少许

步骤1：将鱼肚剖开洗干净。

步骤2：将洗净的鱼切成1.5公分左右厚的鱼片。

步骤3：将葱、姜、蒜、放入碗内，倒入绍兴黄酒，生抽，醋少许，再加糖调匀，备用。

步骤4：锅内倒油，加热后放入两片姜片。

步骤5：待油热以后将鱼片放入锅内，炸成金黄色。



步骤6：将炸好的鱼放入调好的汁内浸泡15秒左右，吸收汁味。

步骤7：将吸收汤汁的鱼块捞出控干就完工可以吃拉！
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  • kaila33 金币 +4 转帖分享，红包献上！ 2012-9-1 13:40

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2楼 大 中 小 发表于 2012-9-1 11:30  只看该作者
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舌尖上的美味！每种吃法都有她独特的味道！爆鱼有种凉拌的味道！

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