标题: [转帖] 土豆浓汤[7P] [打印本页]

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作者: nezjpcm    时间: 2012-8-31 16:52     标题: 土豆浓汤[7P]


土豆浓汤的做法
准备材料，将土豆去皮切成小片
洋葱切丝，培根切碎，蒜切片
将培根用干锅煎出油份，表面金黄后盛出备用

锅中加少许油，爆香蒜片和洋葱
加入土豆片翻炒
加入适量的水和鸡汤块后煮制10分钟

暂时离火，将博朗搅拌棒直接插入锅中
启动，数十秒后就成了均匀细滑的浓汤
重新开小火，加入适量的淡奶油

再次煮沸后撒入黑胡椒碎、芝士粉、欧芹碎关火
装碗后在表面撒上煎好的培根碎，点缀少许淡奶油即可






1、因为我用鸡汤块本身已有咸味，所以不需要另外加盐。
2、如果喜欢味道更浓郁可以用适量黄油来煸炒洋葱。

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作者: jianjun3401    时间: 2012-8-31 17:50     标题: 这个味道不错

这个味道不错/这个味道不错

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作者: gandeji    时间: 2012-8-31 20:02     标题: 诱惑

想像一定很好喝！

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作者: luoqi12    时间: 2012-8-31 20:30

哇~做的好漂亮啊。一看就让我食欲打开了。

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作者: caishijijiu    时间: 2012-8-31 23:40

这是一份西式的汤啊，而且是浓汤。不知道味道如何，不过用土豆做汤，味道一定差不了！

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