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标题: [转帖] 爆鱼[9P] [打印本页]

作者: paris~hilton 时间: 2012-9-1 08:21 标题: 爆鱼[9P]

主料：草鱼（青鱼也可以）

辅料：葱、姜、蒜、绍兴黄酒、生抽、白糖、醋少许

步骤1：将鱼肚剖开洗干净。

步骤2：将洗净的鱼切成1.5公分左右厚的鱼片。

步骤3：将葱、姜、蒜、放入碗内，倒入绍兴黄酒，生抽，醋少许，再加糖调匀，备用。

步骤4：锅内倒油，加热后放入两片姜片。

步骤5：待油热以后将鱼片放入锅内，炸成金黄色。

步骤6：将炸好的鱼放入调好的汁内浸泡15秒左右，吸收汁味。

步骤7：将吸收汤汁的鱼块捞出控干就完工可以吃拉！

作者: 特许钻 时间: 2012-9-1 11:30

舌尖上的美味！每种吃法都有她独特的味道！爆鱼有种凉拌的味道！

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