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烤鸡腿[7P]
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作者:
jiuyousz1
时间:
2013-7-11 12:27
标题:
烤鸡腿[7P]
烤鸡腿的做法
1.
鸡翅根洗净后用清水浸泡半小时左右，中间换两三次水
2.
沥干水份后，按配料表中说明的份量比例，加入烤肉料
3.
再调入清水拌匀，最好腌制12小时，中间翻动数次，以便腌制均匀
4.
取烤盘，铺上锡纸，再倒入适量水，烤箱预热200度，将鸡翅根放上烤架入烤箱中层
5.
烤10分钟左右，鸡翅根表面变干，可将腌制的调料刷在正反两面
6.
因为剩下的腌制汁水较多，5分钟后，我又刷了一次
7.
烤到20分钟左右，表面正反刷一层蜂蜜，15分钟后，取出表面再刷一层蜂蜜，最后烤熟即可
烹饪技巧
1、鸡翅根大约烤了40分钟左右，建议烤熟即可，时间太久鸡肉变干口感不够好；
2、在烤盘上铺上锡纸接滴下来的油水，最后将锡纸扔掉就可以了。
作者:
hawk7899
时间:
2013-7-11 16:01
呵呵，要吃鸡腿还是去肯德基吃好了，自己做难度很大。我木有学会，哈哈
作者:
fei55699
时间:
2013-7-11 22:06
这个要烤箱控制火候，自己做不好，肯德基口味的新奥尔良烤翅是我的最爱。
作者:
pangzi861013
时间:
2013-7-13 09:50
只会做可乐鸡翅 这个还真没做过 好好学学
作者:
ysxcyc
时间:
2013-7-14 12:14
这个鸡腿烤起来颜色很好看啊，看上去很有食欲啊
作者:
123229
时间:
2013-7-14 12:36
我的最爱，喜欢鸡皮脆脆的感觉，不过这个貌似还不如外面买那些淹好的 回家自己微波转转
作者:
jss2009
时间:
2013-7-14 12:39
看起来，很脆，颜色黄亮，很诱人，就是工序有点烦，还要电烤箱
作者:
dashakk
时间:
2013-7-14 18:35
看颜色就很诱人哦。不过自己做还是很麻烦的，工具要齐全。我还是买了吃吧。
作者:
hslasd
时间:
2013-7-14 18:59
确实很能勾人食欲。垂涎欲滴啊。
作者:
woainizhangjie
时间:
2013-7-16 18:16
看着油就比外边卖的少，所以营养与健康，不错
作者:
yuzheng
时间:
2013-7-16 18:50
这个自己做的健康 但是怕烤的不能吃的 那就浪费了。
作者:
PrimaLux
时间:
2013-7-17 15:54
用电饼铛就行 用酱油淀粉一调作料就好
作者:
fl92814
时间:
2013-7-17 22:51
就爱吃鸡腿 还是甜口的 看着直流口水
作者:
fengzi219
时间:
2013-7-18 03:06
自己烤這些東西太麻煩了。。除非和大家一起聚餐的時候需要烤幾十隻才會自己去烤
作者:
zhilong1211
时间:
2013-7-18 10:38
无论是烤鸡翅还是烤鸭腿最后一道抹蜂蜜的程序都是必须的，不但颜色好看，味道也好
作者:
zhangyao3819
时间:
2013-7-18 13:18
以后在家里也可以吃上奥尔良鸡翅了，好好学习了
作者:
fbi998
时间:
2013-7-26 10:32
这种西式做法，看上去很诱人、很过瘾、很解馋
作者:
温柔敦厚
时间:
2013-7-26 12:57
这样做必须要掌握住火候。不过为了可以吃到美味值得探讨
作者:
sishe304
时间:
2013-7-26 16:09
标题:
回复 1楼 的帖子
现在各种美食都是很容易获得，自己动手的欲望就小了，但是感觉还是自己动手吃着香，最重要的是放心。
作者:
celsiusma
时间:
2013-7-26 17:00
标题:
回复 1楼 的帖子
这个有D似KFC的奥尔良烤翅
作者:
tq925858001
时间:
2013-7-26 21:08
看了 就想吃 可就是不会做啊
作者:
kasanagi
时间:
2013-7-26 22:53
自己烤总是会烤不熟，不知道什么原因
作者:
q499082459
时间:
2013-7-28 21:39
1楼还敢到肯德基去吃鸡翅 不怕吃的阳委啦
作者:
2996065
时间:
2013-7-29 21:57
这样烤出来时间会不会太长，烤的太干。
作者:
papadalu
时间:
2013-7-29 22:14
呵呵，其实不用包锡纸滴，反正下面的烤盘可以直接拿来清洗撒~~
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以后在家里也可以吃上奥尔良鸡翅了，好好学习了 