opiio88 发表于 2025-2-3 08:32 只看TA 1楼 |
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[美食] 水煮肉[12P] ![]() 健康功效 猪肉:润燥 油麦菜:低蛋白质 白糖:低蛋白质 食材用料猪肉 适量油麦菜 适量食用油 适量盐 适量白糖 适量料酒 适量淀粉 适量郫县豆瓣酱 适量花椒 适量干红辣椒 适量大蒜 适量孜然粉 适量水煮肉的做法 ![]() 1.准备洗净的油麦菜,并切段 ![]() 2.把猪肉切成片并放入淀粉,料酒,盐腌制备用 ![]() 3.在准备干红辣椒,花椒,大蒜,把干红辣椒切段,大蒜切碎 ![]() 4.锅中热油,放入花椒,辣椒煸香,之后捞出。 ![]() 5.放入油麦菜炒,炒到段生盛出放入盘中 ![]() 6.刷一下锅再热油,放入郫县豆瓣酱炒出红油 ![]() 7.加入适量的水,并放入腌制好的肉片煮 ![]() 8.煮熟后捞出放入盛菜的盘中,在上面放上干红辣椒,大蒜 ![]() 9.锅中烧油,烧到五六成热就好 ![]() 10.烧好后浇到盘中 ![]() 11.在撒上孜然粉即可开吃小贴士 把菜炒一下更入味,也可以用水焯,随个人喜好。 喜欢吃辣的可以多放辣椒。 菜也可以换成油菜,生菜,大头菜之类的。 |
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