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[转帖] 顶级厨师教你如何做鲍鱼[7P]

hwhzmx5

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21楼 大 中 小 发表于 2012-12-31 14:23  只看该作者
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做法貌似不简单哦~尤其是第二道~鲍鱼的主要成分是胶原蛋白~其实和蹄筋之类的营养成分相差不大~主要是数量稀少养殖较为困难所以价格才会水涨船高~当然其他特的口感和浓郁的香气是任何海产品所不能比拟的啊~

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qisini1988

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22楼 大 中 小 发表于 2012-12-31 14:59  只看该作者
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这鲍鱼要三天三夜不断人的看 ，还是真麻烦啊  现在市面上好像有熬好的鲍鱼汁  可以直接买好兑出来烧鲍鱼

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邂逅丶sadness

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23楼 大 中 小 发表于 2012-12-31 20:56  只看该作者
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原来以为鲍鱼只有直接焯水吃，想不到还有这么多方法，真长见识了！

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